一、冷库的类型
1、按温度分:A 、高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜; B 、中温冷库(-10℃~-5℃):适合冻结后的食品冷藏;
C 、低温冷库(-20℃~-10℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏; D 、冻结冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
2、按容积分:A、小型冷库:<500M3 B、中型冷库:500~1000M3 C、大型冷库:>1000M3
二冷库的结构及主要设备
1, 保温材料及防潮层
A, 库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;
B, 聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。
C, 聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本较低。
D, 由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
2, 制冷系统
A, 压缩机(最关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。
B, 蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
C, 冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3, 其他配件:控温机,门锁,铰链,拉手等。
三冷库建设指南
1, 根据自身用途和要求,选择冷库合适的容积与温度范围;
2, 了解主要材料、配件的性能,做到心中有数;
3, 货比三家,选择质量好、价格优的商家;尤其选择信誉度好的商家,进行网络采购时候可以参考相应诚信指数;
4, 选择具备施工经验的工程商。
活动冷库压缩机组的设计选型:
1、无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。
通常高温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×90×1.16+正偏差,正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定,范围在100-400W之间;
中温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×95×1.16+正偏差,正偏差量范围在200-600W之间;
低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为:冷库容积×110×1.2+正偏差,正偏差量范围在300-800W之间。
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冷库机组、蒸发器、库体选型表 |
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一、 冷藏库( -15 ℃ ------ -18 ℃) 双面彩钢聚氨脂库板 ( 100mm )
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库体容积(立方) |
机组(半封) |
机组(全封) |
高效冷风机 |
普通冷风机 |
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15---18 |
1.5HP |
2HP |
SPBE031C |
DD/15 ㎡ |
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18---22 |
2HP |
3HP |
SPBE041C |
DD/22 ㎡ |
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22---26 |
2.5HP |
4.2HP |
SPBE022C |
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26---30 |
2.5HP |
5HP |
SPBE032C |
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30---36 |
3HP |
6HP |
SPBE042C |
DD/30 ㎡ |
|
36---40 |
4HP |
6.3HP |
SPBE042C |
|
|
40---50 |
4HP |
7HP |
SPBE043C |
DD/40 ㎡ |
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50---70 |
5HP |
8.3HP |
SPBE044C |
DD/60 ㎡ |
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70---90 |
5HP |
10HP |
SPBE054C |
DD/80 ㎡ |
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90----110 |
7.5HP |
13.3HP |
SPBE064C |
DD/100 ㎡ |
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110---150 |
10HP |
15HP |
SPBE074C |
DD/120 ㎡ |
|
150---190 |
15HP |
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SPBE084C |
DD/140 ㎡ |
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190---210 |
20HP |
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SPBE094C |
DD/160 ㎡ |
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210---250 |
25HP |
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SPBE104C |
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二、 保鲜库 (库温 0 ℃ - 5 ℃) 双面彩钢聚氨脂库板( 100mm )
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库体容积(立方) |
机组(半封) |
机组(全封) |
高效冷风机 |
普通冷风机 |
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15----20 |
1HP |
1.5HP |
SPAE021C |
DL/10 |
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20----25 |
1HP |
1.8 HP |
SPAE021C |
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25----30 |
1.5HP |
2HP |
SPAE031C |
DL/15 |
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30----50 |
2HP |
3HP |
SPAE041C |
DL/20 |
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50---80 |
2HP |
4HP |
SPAE032C |
DL/25 |
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80---100 |
3HP |
5HP |
SPAE042C |
DL/40 |
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100---120 |
4HP |
8HP |
SPAE043C |
DL/55 |
|
125---135 |
5HP |
10HP |
SPAE044C |
DL/80 |
|
135---155 |
7.5HP |
13.3HP |
SPAE054C |
DL/105 |
|
155---205 |
10HP |
15HP |
SPAE064C |
DL/125 |
|
205---250 |
15HP |
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SPAE074C |
DL/160 |
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250---330 |
20HP |
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SPAE084C |
DL/210 | |