冻库.冰库人们习惯把常用冷藏库,冷冻库,急冻库三种冷库,称为冻库.冰库。
冷藏库温度范围-5℃至10℃左右,是冻库中最高温度的一种,故又称为高温冻库;应用范围多为蔬菜水果,医药蛋类等保鲜。
冷冻库温度范围-5℃至-25℃左右,冷冻库属于中低温度范围,称为中温冻库,应用范围食品储存冰淇淋,鱼虾海鲜,肉类食物保鲜。
急冻库<速冻库>温度在-25℃以下,主要用于肉类、海鲜等,速冻保鲜。
常用保温库板,有聚氨酯板和聚苯乙烯板两种,聚氨酯板密度较高,隔热性能好,但其价格较高,一般小型库体采用聚苯乙烯板其特点为质轻,造价较低,大型库体采用聚氨酯板。一般高温冷藏库板选用聚氨酯板,厚度75MM至100MM左右,选聚苯乙烯板其厚度为100MM至150MM左右,中温冷冻库和急冻库,选用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右,选用聚苯乙烯板厚度为150MM至200MM左右。
制冷机组选择有进口国产风冷型和水冷型两种,一般小型冷库安装风冷型比较适宜,其特点是安装方便,不受水流水质的影响,维修简单方便。大型冷库选用水冷型,其散热效果好,节能省电。冻库使用时必须注意库内卫生环境,定期杀菌除臭,不同食物选择正确的库温以保持食物保鲜。
冷藏库,冷冻库,急冻库设备选型(以下参数供参考)
冷藏库技术参数
|
冷库型号 |
KX-15 |
KX-30 |
KX-60 |
KX-90 |
KX-120 |
KX-150 |
KX-170 |
|
名义容积 |
15 |
30 |
60 |
90 |
120 |
150 |
170 |
|
外型尺寸(mm) |
长 |
3400 |
4600 |
5700 |
8000 |
10300 |
10300 |
11400 |
|
宽 |
2300 |
3500 |
4600 |
4600 |
4600 |
5800 |
5800 |
|
高 |
2700 |
2700 |
2900 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
|
库门 |
规格 |
1800MM8×00MM |
|
数量 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
应用货量KG |
2500 |
5000 |
10000 |
15000 |
20000 |
25000 |
30000 |
|
日进货量KG |
150 |
350 |
750 |
1200 |
1400 |
1700 |
2000 |
|
库内温度℃ |
-5~10 |
-5~10 |
-5~10 |
-5~10 |
-5~10 |
-5~10 |
-5~10 |
|
环境温度 |
40℃ |
|
冷却方式 |
风冷 |
水冷 |
|
压缩机HP |
3 |
5 |
5.5 |
7.5 |
10 |
15 |
17.5 |
|
制冷工质 |
R22 |
|
制冷量kcal/h |
5175 |
6520 |
8430 |
12037 |
16800 |
20000 |
23620 |
|
冷风机型号 |
DD-12 |
DD-22 |
DD-40 |
DD-30×2 |
DD-40×2 |
DD-60×2 |
DD-80×2 |
|
冷冻体积M3 |
12 |
22 |
40 |
60 |
80 |
120 |
160 |
|
总功率KW |
5.06 |
6.36 |
9.5 |
11.5 |
19.1 |
23.0 |
37.2 |
|
聚氨酯板 |
75 |
75 |
75 |
75 |
75 |
75 |
75 |
|
聚苯乙烯板 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
电源 |
3-380V 50HZ |
冷冻库技术参数
|
冷库型号 |
KX-15 |
KX-30 |
KX-60 |
KX-90 |
KX-120 |
KX-150 |
KX-170 |
|
名义容积 |
15 |
30 |
60 |
90 |
120 |
150 |
170 |
|
外型尺寸(mm) |
长 |
3400 |
4600 |
5700 |
8000 |
10300 |
10300 |
11400 |
|
宽 |
2300 |
3500 |
4600 |
4600 |
4600 |
5800 |
5800 |
|
高 |
2700 |
2700 |
2900 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
|
库门 |
规格 |
1800MM×800MM |
|
数量 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
应用货量KG |
2500 |
5000 |
10000 |
15000 |
20000 |
25000 |
30000 |
|
日进货量KG |
150 |
350 |
750 |
1200 |
1400 |
1700 |
2000 |
|
库内温度℃ |
-25~-5 |
-25~-5 |
-25~-5 |
-25~-5 |
-25~-5 |
-25~-5 |
-25~-5 |
|
环境温度 |
≤40℃ |
|
冷却方式 |
风冷 |
水冷 |
|
压缩机HP |
5.5 |
7 |
7.5 |
10 |
15 |
20 |
22.5 |
|
制冷工质 |
R22 |
|
制冷量kcal/h |
8300 |
9240 |
12130 |
15130 |
21000 |
29000 |
32800 |
|
冷风机型号 |
DD-12 |
DD-22 |
DD-40 |
DD-30×2 |
DD-40×2 |
DD-60×2 |
DD-80×2 |
|
冷冻体积M3 |
12 |
22 |
40 |
60 |
80 |
120 |
160 |
|
总功率KW |
5.06 |
6.36 |
9.5 |
11.5 |
19.1 |
23.0 |
37.2 |
|
聚氨酯板 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
聚苯乙烯板 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
|
电源 |
3-380V 50HZ |